伽马氨基丁酸的制备方法？

　　每一种东西都有它存在的价值，在我们日常生活中，就有很多离不开的东西和产品。那么在领域中，也是有很多的机械设备在不同的领域里发挥着它们的作用，伽马氨基丁酸也不例外，今天我们就来说说伽马氨基丁酸的制备方法?

　　伽马氨基丁酸的制备方法中比较重要的化学合成方法主要有以下几种，头一种是以邻苯二甲酰亚胺钾与γ-氯丁酰菁或丁内酯为原料制备GABA，经剧烈反应水解得到的产物为GABA;二是以吡咯烷酮为起始原料，用氢氧化钙和碳酸氢铵水解，最终开环得到产物GABA。继续以丁酸和氨水为GABA原料，在γ射线条件下进行光反应得到GABA。接着丙胺与甲酸辉光放电法合成GABA。然后以溴乙酸甲酯和乙烯为原料，通过聚合反应制备，氨解和水解后的产物为GABA。伽马氨基丁酸的制备方法中化学合成方法均存在反应不易控制、成本高等缺点。植物富集法是一种新近发展起来的合成提取纯化技术。它利用GABA含量高的植物进行分离提取，从而获得价格低廉、纯度高的GABA产品。

　　伽马氨基丁酸的制备方法中微生物发酵法是选择优良、稳定、无害的菌株，利用这些菌株在生长繁殖过程中制备和生产GABA。虽然该方法对环境和设备有严格的要求，但该方法生产的GABA可作为天然食品添加剂使用。利用微生物发酵生产是食品工业中应用早且应用广的生产方法之一。蕞早使用的微生物是大肠杆菌，其脱羧酶可用于生产GABA。但由于其自身存在安全隐患，一直未直接用于药品或食品的生产。

　　伽马氨基丁酸的制备方法中将植物性食品原料经过一定的胁迫处理或通过微生物发酵提高体内GABA含量，加工成富含GABA的功能性产品已成为研究热点。GABA作为一种新的功能因子，在食品工业领域得到了广泛的应用。由富含GABA的发芽糙米、大豆和蚕豆等原料开发的食品已经上市。