伽马氨基丁酸的功能

　　任何一个行业的产生和发展都离不开科学技术的进步，这也是市场需求量不断扩大产生的对行业的促进，促使相关人员对产品的不断更新换代，那么在加工行业，这种要求更加的多，比如伽马氨基丁酸的加工也是从传统的工艺走向更为先进的技术加工，那么它的功能有哪些呢?同时在使用的时候我们需要注意什么呢?

　　伽马氨基丁酸在许多动植物和微生物中均有发现，其中1949年首先在马铃薯块茎中发现，1950年在哺乳动物的中枢系统中发现，也被认为是哺乳动物、昆虫或某些动物的一部分它是某些神经系统中的神经抑制剂，对神经元的兴奋性有重要影响。研究发现，伽马氨基丁酸是一种活性氨基酸，在人脑的能量代谢过程中起着重要作用。具有促进脑内糖代谢、促进乙酰胆碱合成、降低血氨、抗惊厥、改善脑功能、安定精神等作用，促进分泌等生理功能。

　　良好的睡眠对于维持人体的身心健康至关重要。目前用于治疗失眠的镇静普遍存在一定的安全隐患，限制了其应用。一些食物和药食两用植物中的有效成分，可以作用于人体的中枢神经系统，服用方式符合人们的日常饮食习惯，安全性高，是一种有效的改善轻度睡眠障碍的替代品。根据《保健食品检验评价技术规范》中对保健食品的判断依据，酪蛋白水解物与γ-氨基丁酸的复方制剂具有一定的作用。近年来，研究开发富含γ-氨基丁酸的食品已成为国内外的研究热点。伽马氨基丁酸是一种重要的功能性非蛋白质氨基酸。具有增强大脑活动、调节激素分泌、改善脂质代谢、降低血压等生物学功能。因此，伽马氨基丁酸在食品中的开发和应用具有广阔的前景。