睡眠经济崛起 2021年后L-茶氨酸行业发展前景可期
2021-09-15
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L-茶氨酸（通常称为茶氨酸）是茶叶中特有的游离氨基酸，具有甜味和鲜爽味，是茶叶滋味的组分。作为新食品原料，L-茶氨酸具有抗氧化、增强机体免疫、促进睡眠、松弛神经紧张、提高记忆力等生理活性作用，在功能食品、保健品、睡眠饮料、医药、日化用品、化工等领域应用广泛。
L-茶氨酸合成方法主要包括化学合成、微生物发酵、茶提取物三种途径，其中化学合成法具有成本低、纯度高等优势，是当下L-茶氨酸最主要的生产方法，生产占比超过60%。L-茶氨酸生产技术壁垒较低，全球范围内，L-茶氨酸生产企业数量较多，主要分布在日本、中国以及印度等地区，其中规模较大的L-茶氨酸生产企业包括Taiyo Kagaku、Blue California、浙江天瑞化学、Infré等。
根据新思界产业研究中心发布的《2021-2025年中国L-茶氨酸项目投资可行性研究报告》显示，2020年，全球L-茶氨酸市场规模接近3亿元。我国是全球最大的L-茶氨酸消费国，消费占比达到50%以上。同时我国也是全球L-茶氨酸生产大国，
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